2、澆驢肉

中國十大禁菜澆驢肉，這道菜做法非常殘忍，很少人能接受，但是又有很多人對這道菜的味道非常好奇。澆驢肉這道菜說白了就是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。

3、三吱兒

中國十大禁菜三吱兒，三吱兒其實(shí)就是老鼠。誰又能想到這種有害動物既然還有人吃，有些地方把老鼠做成老鼠干來吃，最惡心的不是老鼠干，還有更惡心的!是中國南方(秦嶺淮河以南)某些地區(qū)的一種菜名。剛出生的小老鼠(活的)一盤，調(diào)料一盤，生吃!，比炭烤乳羊還要惡心!

4、猴頭

小編說的食用中國十大禁菜猴頭，絕對不是在開玩笑，不是指食用菌猴頭，而是真正的猴腦!現(xiàn)在的人，生活條件好了，就想盡千方百計(jì)的“大補(bǔ)”身體!吃猴頭只是其中一種。吃猴頭的方式非常的特別，也非常的殘忍，滾燙的油燙猴腦生吃!