碧根果屬于堅果的一種，碧根果是美國山核桃的果實，原產(chǎn)于美國和墨西哥北部，是世界十大堅果之一，又叫薄殼山核桃，又叫“長山核桃”，“美國山核桃”，碧根果在平時比較常見，含有豐富的糖類，蛋白質(zhì)，多種維生素和礦物質(zhì)，下面小編帶大家具體了解一下碧根果的具體功效作用，看看碧根果對補腎養(yǎng)顏護心血管方面的相關養(yǎng)生知識。

碧根果的功效與作用：

1、美容養(yǎng)顏

碧根果中含有維生素E，而維生素E有抗氧化的功效，可以清除人體內(nèi)的自由基，所以食用碧根果能夠抗衰老，養(yǎng)顏美容。

2、保護心血管

從上面的營養(yǎng)成分中應該可以看出，碧根果中油酸，亞油酸的含量比較高，油酸是和亞油酸是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能夠降低血液中的膽固醇，從而可以預防動脈粥樣硬化，因為膽固醇會和油酸和亞油酸結合，然后被人體代謝出體外，從而降低了血液中的膽固醇。

3、補腦

碧根果中含有微量元素鋅和錳，而鋅和錳這兩種元素是腦垂體的組成成分之一，所以經(jīng)常食用碧根果能夠補充大腦所需要的營養(yǎng)，畢竟碧根果也是核桃的一種，所以功效和核桃差不多。

4、烏發(fā)，補腎

在中醫(yī)看來，碧根果能夠補腎，烏發(fā)，補氣，碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，并且含有人體所必需的氨基酸，碧根果中含有大量的維生素E，能夠抗衰老，所以經(jīng)常食用碧根果能夠補腎烏發(fā)。