米易紅糖，四川省米易縣特產，中國國家地理標志產品。2015年12月29日，原國家質檢總局批準對“米易紅糖”實施地理標志產品保護。

米易紅糖口感甘甜，有蜂蜜氣味，顏色呈紅褐色，并隨放置時間變長而逐漸加深，含有豐富的鐵、鈣、鋅等微量元素。米易獨特的氣候、土壤，加上歷史悠久的生產工藝等，醞釀出了口感香甜，鐵和花青素含量明顯高于其他地區(qū)的“米易紅糖”。

在米易紅糖中，基本包含了甘蔗中對人體健康有益的各種元素，如蔗糖、還原糖、半聚糖、果膠、蛋白質、氨基酸、多元醇及微量元素鈣、鐵、鋅等。由于其良好的品質，米易紅糖從古到今都是可作為補充能量的優(yōu)質食品，也是傳統(tǒng)的補血補氣的保健品，被譽為“東方巧克力”。

產地保護范圍

米易紅糖產地范圍為四川省米易縣現轄行政區(qū)域。