沂水豐糕是臨沂傳統(tǒng)名吃之一，發(fā)明于公元1797年，為沂水獨有。豐糕有“年年豐收，步步登高”之意，專在中秋節(jié)期間食用，寓意合家團圓、幸福美滿用糯米、白砂糖、花生油、芝麻做成的一種黏糕食品。營養(yǎng)豐富，酥脆香甜。