輪臺(tái)白杏，新疆維吾爾自治區(qū)輪臺(tái)縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。輪臺(tái)白杏果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味極甘甜，多汁，品質(zhì)上乘、可食率高達(dá)94%，2010年12月國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批注輪臺(tái)白杏為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

輪臺(tái)白杏6月中下旬成熟，一般平均單果重19.7克，果皮黃白色或淡橙黃色，光滑無(wú)毛。果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味極甘甜，多汁，品質(zhì)上乘、可食率高達(dá)94%，果形、核形端正，可溶性固形物含量21-23%，果肉離核，核仁圓錐形，仁甜而有芳香，晾曬成干果為小白杏干，單重約6克，肉軟甘甜。宜鮮食又宜加工取仁，為鮮食、制干、取仁兼用品種。

地域保護(hù)范圍

新疆維吾爾自治區(qū)輪臺(tái)縣哈爾巴克鄉(xiāng)、阿克薩來(lái)鄉(xiāng)、塔爾拉克鄉(xiāng)、鐵熱克巴扎鄉(xiāng)、策達(dá)雅鄉(xiāng)、野云溝鄉(xiāng)、草湖鄉(xiāng)、群巴克鎮(zhèn)、輪臺(tái)鎮(zhèn)、陽(yáng)霞鎮(zhèn)、輪南鎮(zhèn)、輪臺(tái)縣園藝場(chǎng)等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。