羅馬尼亞人一般既面食為主食，有時土豆也作為主食，而土豆燒牛肉是他們的家常萊肴。各種香腸是他們的特產(chǎn)。羅馬尼亞人對鹽有特別的好感和嗜好。他們不論吃什么東西，常蘸些鹽和胡椒，因此，在接待羅馬尼亞客人時，如果在餐桌上提供鹽、胡椒、大蒜，他們會特別高興，認為這是對他們的了解和尊重。他們一般都不太愛吃魚和海味食品，也不愛吃清淡的米飯。

許多外國公司獲準在羅馬尼亞設廠生產(chǎn)，出制成品供應羅馬尼亞市場，或利用羅馬尼亞為出產(chǎn)地，合法轉(zhuǎn)銷至其他國家。在東歐諸國之中，羅馬尼亞人顯得更善于做生意。工余之時的交流是有的，不過，都妥在交易完成之后，或者，在沒有“談判的時候進行。倘若談判正在進行，那就要暫緩交際了。到羅馬尼亞從事商務活動，9月～5月最適宜。6月～8月為度假期。羅馬尼亞的主要節(jié)假日：1月1日元旦；1月24日兩公國統(tǒng)一和民族國家建立日；4月23日復活節(jié)；5月1日勞動節(jié)；5月9日獨立日；8月23日國慶節(jié)；10月25日為軍隊日；11月7日十月革命紀念日；12月25日圣誕節(jié)；12月30日人民共和國成立日。

羅馬尼亞這個國家有許許多多的傳統(tǒng)禮節(jié)。比如，男女見面時總是先由男方向女方打招呼，然后才由女方向男方打招呼。一群男女出門時，總是男子禮讓女士先行，男士照顧女士已經(jīng)成了一種社會風尚。羅馬尼亞農(nóng)村婦女的頭飾，不僅美觀實用，而且也是婚否的標志。在農(nóng)村或山區(qū)迎接貴賓時， 人們總是先送上整塊新鮮的大面包，端上放鹽的盤子，請客人掰下面包蘸鹽吃(據(jù)說面包和鹽是人生最需要的東西)；接著還要請客人飲木桶之酒，這些都是當?shù)厝嗣裾写F賓的傳統(tǒng)禮儀。在黑海之濱的北埃福里亞地區(qū)，人們可以看到五顏六色的帳篷，成群的男女，一絲不掛，渾身上下涂滿黑色的泥土，躺在沙灘上曬太陽。這是羅馬尼亞人在進行聞名海外的“泥浴”。

羅馬尼亞海關規(guī)定，免稅香煙200支，或煙草（雪茄）半磅；酒1瓶。本國貨幣禁止攜帶出入境，只有對蘇聯(lián)、東歐等國公民，準許攜帶出500列伊。羅馬尼亞公民去蘇聯(lián)及東歐各國，準許攜帶出350列伊。