法國(guó)的蝸牛也叫法式田螺，是與鵝肝、黑松露并稱的法國(guó)三大名菜之一，那么法國(guó)蝸牛價(jià)格怎么樣呢?一起隨小編來(lái)看看吧。

眾所周知，世界上的蝸牛有很多種，但大多數(shù)是不可食用的，唯獨(dú)少數(shù)的蝸牛能被我們?nèi)祟愂秤?，可價(jià)格卻非常高昂，并不是人人都吃得起的，就比如來(lái)自法國(guó)的蝸牛，那么法國(guó)蝸牛價(jià)格怎么樣呢?下面就一起隨吱客網(wǎng)小編來(lái)了解一下吧。

據(jù)小編了解，由于法國(guó)工業(yè)化及農(nóng)業(yè)的發(fā)展和野生蝸牛被濫捉，導(dǎo)致法國(guó)蝸牛的數(shù)量變得很稀缺，從而使法國(guó)蝸牛的價(jià)格一路走高，由于蝸牛價(jià)格昂貴，法國(guó)人一般在值得慶祝的日子才吃。

法國(guó)人一年要吃掉三十萬(wàn)噸新鮮蝸牛，本國(guó)的蝸牛養(yǎng)殖根本無(wú)法滿足法國(guó)人的需求。所以食用蝸牛中，90%依賴進(jìn)口。正是因?yàn)闅v史悠久和原料稀少，蝸牛在法國(guó)就變得愈發(fā)名貴，最終成為有錢人在隆重場(chǎng)合才能享用的佳肴，并升級(jí)成為法國(guó)的“國(guó)菜”。

吃過(guò)法式蝸牛的人應(yīng)該知道這個(gè)蝸牛和我們小時(shí)候玩的蝸牛是差不多的，在我們中國(guó)蝸牛就是小孩子的玩物，沒(méi)人吃的。我們中國(guó)人喜歡吃的是田螺，海螺這樣的食物，不過(guò)到了法國(guó)，這種蝸牛的價(jià)格就高到了我們想不到的地步。一份法式蝸牛，經(jīng)過(guò)加工之后，里邊只有6顆，就要上百元。

如果是在米其林三星以上的餐廳的話，會(huì)更貴，一份幾百元就是很普通的。6個(gè)蝸牛即使再好吃里邊也沒(méi)有多少肉吧，很多人可能都想不通為何花這樣的冤枉錢，但是明白人一句話就指出了原因：吃的是品味。

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