吃元宵、喝米面茶

元宵節(jié)當(dāng)天吃元宵，這是節(jié)日的特有風(fēng)味食品，一般是在正月十五日晚上吃。元宵是用糯米粉合成面，內(nèi)包糖餡(芝麻、花生、棗泥等)，做制成圓形；多數(shù)是用餡做中心，外滾粘米粉而成圓形。前邊叫湯圓，后邊叫元宵。因形狀是圓形，象征全家團(tuán)圓。味道香甜，意味著日子過(guò)得美滿甜蜜。這天，出嫁的女兒給娘家送的禮品是元宵，娘家招待來(lái)客也是元宵。

元宵節(jié)當(dāng)天，還要喝米面茶。米面茶是用米粉拌入清油、芝麻、花生仁、核桃仁等炒熟而制成的，類似油茶。俗話說(shuō)：“吃了‘五豆’就糊涂，喝了米面茶才清醒?！币馑际钦f(shuō)，從年前臘月初五吃完“五豆’’(用五樣豆煮成的粥)后，就糊涂了，不惜金錢，大辦年貨。為了講排場(chǎng)，可能造成浪費(fèi)。喝了米面茶后才清醒了，覺(jué)得這個(gè)年花費(fèi)太多了，從此后精簡(jiǎn)節(jié)約，勤勞生產(chǎn)過(guò)日子。

燈照四角

正月十五日，農(nóng)村也常把這個(gè)日子叫做“過(guò)小年”。當(dāng)天晚上，門前張燈結(jié)彩，大紅燈籠高高掛起。所有角落旮旯拐彎都要燃點(diǎn)蠟燭，照明四角，名曰“燈照四角”。意為到處都是光明，沒(méi)有黑暗的地方。在家宅六神的面前，供獻(xiàn)“老鼠餃”(形似小老鼠的饃)，同時(shí)點(diǎn)燭燒香禮拜，認(rèn)為這樣可以消滅毒害。還要有人打上燈籠，走遍全家所有角落，進(jìn)行照明，以趨邪免災(zāi)。

燈球、燈樹(shù)、燈輪

早在唐代長(zhǎng)安，每年正月十五日元宵節(jié)，在廣大的農(nóng)村中，盛行放燈、觀燈的風(fēng)俗活動(dòng)。當(dāng)時(shí)在長(zhǎng)安城繁華的大街上、樹(shù)枝上，懸掛許多“燈球”，遠(yuǎn)看好像顆顆明球、五顏六色，煞是好看。這種風(fēng)俗的遺跡流傳到現(xiàn)在，每年的元宵節(jié)，繁華的地帶，在樹(shù)枝上、城門上、電桿上、土堆上，高懸各式各樣的花燈，供人們欣賞。

“燈樹(shù)”是從唐代起就興起的風(fēng)俗。每年元宵夜，長(zhǎng)安仕宦人家喜歡制作燈樹(shù)。燈樹(shù)高達(dá)數(shù)十尺，樹(shù)干用絲綢纏繞，樹(shù)枝上懸燈萬(wàn)盞，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，五彩繽紛，霞光萬(wàn)道。蘇味道的詩(shī)寫(xiě)道：“火樹(shù)銀花合，星橋鐵鎖開(kāi)?！闭沁@種景況的描寫(xiě)?！盁魳?shù)”的風(fēng)俗一直流傳不衰，現(xiàn)代的元宵節(jié)或其它盛大節(jié)日，仍有“燈樹(shù)”之舉。所謂“火樹(shù)銀花”，即指此而言。

“燈輪”乃元宵節(jié)鬧燈又一景，高懸“燈輪”的風(fēng)俗，早在唐代長(zhǎng)安就很盛行。人們?cè)谥谱鳌盁魳?shù)”的同時(shí)，長(zhǎng)安的皇親國(guó)戚，為了夸富斗威，他們不惜用大量的絲綢鐵絲，制作比“燈樹(shù)”更高級(jí)的“燈輪”。燈輪高達(dá)幾十米，上纏五色絲綢，裝點(diǎn)金玉寶器，懸彩燈萬(wàn)盞。除圓心主燈(都是大燈)外，周圍還有許多花燈圍繞，可以轉(zhuǎn)動(dòng)，有立體感、動(dòng)態(tài)感，十分壯觀。此風(fēng)俗流傳至今，每逢盛大節(jié)日，仍可在城鄉(xiāng)的許多地方看到。