關(guān)于“撈魚生”的來源，其實說法不一?！皳启~生”在馬來西亞是被歸類為廣東菜，但是，過年時廣東人好像是不吃魚生的。其中一個比較可以相信的說法是：“在人日當天，古人以七種菜為羹，作為七日的象征。

七彩羹源自六朝時代，也是今天七彩魚生的出處。吃了由七種蔬菜煮成的食物之后，就意味著春節(jié)告一段落，從年初八開始，每個人得腳踏實地過日子?！倍@其中七種菜，其實就是包含了各種好意頭的蔬菜。這七樣菜各有兆頭，取的是其諧音。芹菜是“勤”，吃了蒜，就會“算”，芫菜要取的便是“緣”，吃魚，年年有”“余”等，這道菜起了祈福則喜的作用。