冷凍蝦仁如何快速去蝦殼？
愛(ài)太累
一般人下廚房時(shí)不一定喜歡剝蝦殼 因?yàn)閯兾r殼真的很麻煩 而且可能會(huì)扎傷手，下面冷凍蝦仁批發(fā)專(zhuān)家教您如何快速去蝦殼?一起隨小編來(lái)看看吧。
冷凍蝦仁批發(fā)專(zhuān)家采訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)很多人喜歡買(mǎi)新鮮蝦自己剝蝦仁，但剝蝦仁并不容易。特別是蝦尾部的殼和肉就不易分離，一不小心就會(huì)把蝦扯得稀巴爛。下面冷凍蝦仁批發(fā)專(zhuān)家教您如何快速去蝦殼?一起來(lái)看看吧。
如何把快速去蝦殼并且保證蝦身完整呢?
最近在網(wǎng)站看到說(shuō)"冷凍蝦可以快速剝出完整蝦仁",為此冷凍蝦仁批發(fā)專(zhuān)家做了一個(gè)實(shí)驗(yàn).
這個(gè)實(shí)驗(yàn)的前提工作是把買(mǎi)來(lái)的新鮮蝦放在冰箱里冷凍20分鐘,冷凍出來(lái)的蝦表面帶了一點(diǎn)蝦但蝦身是軟的.做好準(zhǔn)備工作之后開(kāi)始行動(dòng).
1.把蝦頭擰掉,并剝掉兩節(jié)蝦殼.
2.一只手抓住蝦肉,另一只手抓住蝦尾輕輕拽.就可以去掉蝦.
時(shí)間總共算下來(lái)不到5秒鐘.
冷凍蝦仁批發(fā)專(zhuān)家總結(jié)了一下冷凍蝦快速去掉蝦殼的原因.其實(shí)很簡(jiǎn)單,因?yàn)槲r在冷凍后蝦殼和蝦肉遇冷收縮的程度不一樣,蝦肉就會(huì)與蝦殼分離.這種情況下我們剝蝦殼就很容易了.
對(duì)于有的客戶(hù)的提問(wèn)說(shuō)如何挑選冷凍蝦仁.冷凍蝦仁批發(fā)專(zhuān)家建議廣大客戶(hù)首先必須認(rèn)準(zhǔn)生產(chǎn)日期.，并且要特別注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔，無(wú)溶解現(xiàn)象。好的蝦仁肉質(zhì)應(yīng)清潔完整，呈淡青色或乳白色，且無(wú)異味。這樣選購(gòu)出來(lái)的蝦仁才能夠食用.
以上就是關(guān)于如何快速去蝦殼的詳細(xì)介紹，想要了解更多冰凍龍蝦仁怎么挑選等有毒食品安全知識(shí)，歡迎登陸吱客網(wǎng)。
