作為濟源僅有的兩個“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”中的一個，寺郎腰大蔥不僅是大峪人的榮光，更是濟源人的驕傲。人們經(jīng)過大峪鎮(zhèn)時，會不由自主地提及這里的大蔥。那么，寺郎腰大蔥到底有哪些特色，竟如此引人注目？

寺郎腰大蔥是山地氣候下在特殊的紅黏土上長出的大蔥，蔥白長，肉質(zhì)厚，清爽可口，香甜辛辣，后味濃。無論從外部觀感，還是內(nèi)在品質(zhì)、安全要求，寺郎腰大蔥都是值得回味的。

寺郎腰大蔥一般在9月中旬上市，　按照以往慣例，寺郎腰大蔥節(jié)后，大峪鎮(zhèn)蔥市會越來越好，來自洛陽、鄭州等地的客戶會紛紛前來搶購。

為了提升勞動效率，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前大峪鎮(zhèn)已成立兩家大蔥合作社，一個是寺郎腰大蔥合作社，一個是臻美苑農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。兩家均引進(jìn)了大蔥開溝機、收獲機、移栽機等現(xiàn)代化的機械設(shè)備。