北京特產：延慶火盆鍋豆腐宴
雨辰
柳溝村在傳統(tǒng)火盆鍋的基礎上，創(chuàng)出“鳳凰城—火盆鍋—農家三色豆腐宴”。其特點是以素為主，葷素搭配，四周配以具有農家特色的三個輔鍋，三個小碗，六個涼菜，取三羊開泰、四平八穩(wěn)、六六大順之意。
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