羊棲菜是一種寒性食物，對于體弱虛寒的人來講是不能夠過量食用，一旦過量食用，就很有可能會增加體內的寒氣，誘發(fā)各種疾。而對于經常失眠，做噩夢的人們也是不可以大量食用洋棲菜，過量食用就會加重癥狀。而正常人在吃洋棲菜的時候，最好也不要再吃其他寒性食物，不然很有可能會加重腸胃的負擔。

一、羊棲菜的營養(yǎng)價值

雖然羊棲菜有著非常多的禁忌，但只要合理的食用，其實是會對身體有著非常大的幫助。羊棲菜的味道非常的鮮甜可口，經常適當的食用羊棲菜可以為身體很好的補充維生素和各類營養(yǎng)物質，讓身體的免疫力增強，起到預防感冒的作用。

羊棲菜這非常豐富的膳食纖維，如果經常便秘，則更應該有食用，可以緩解這一種癥狀。不僅如此，小孩和孕婦也可以適當的食用羊棲菜，小孩和孕婦食用羊棲菜之后，可以為身體補充營養(yǎng)，使得身體的能量得到恢復，讓身體變得更加的有精神、有活力。

其實高患者也是可以食用羊棲菜，經常食用可以為身體起到一個很好的保護作用，緩解癥狀。如果是想要減肥，也可以適當的食用羊棲菜。食用之后，可以起到充饑用，而且也不會發(fā)胖。

二、清炒羊棲菜

清炒羊棲菜是一道美味可口的菜品，其做法也不是非常的難。首先需要把羊棲菜放到水里面進行泡發(fā)，大概15分鐘左右就可以，撈起來晾干水分，然后把辣椒和蒜頭切末備用。

​接著往鍋里面倒入適量的油加熱，等到油溫差不多就把辣椒和蒜末進行爆炒。之后就可再往鍋里倒入泡發(fā)好的羊棲菜，在倒入醬油和適當的料酒。接著在炒5分鐘左右，在倒入一點點鹽和水，煮一會。等到水干了，菜就做好了。