無(wú)刺魚(yú)可能在未來(lái)成為最暢銷(xiāo)的食物?，F(xiàn)在馬上就要過(guò)年了，應(yīng)該在過(guò)年的時(shí)候，很多家庭都會(huì)吃魚(yú)吧，但是大家在吃魚(yú)的時(shí)候有沒(méi)有一個(gè)煩惱就是容易被刺給卡到，尤其是一些小孩子，他們?cè)诔贼~(yú)的時(shí)候，一旦不小心，就有可能會(huì)吃下一個(gè)刺，很多人都在期望著是不是有一天可以吃到無(wú)刺魚(yú)？

無(wú)刺魚(yú)問(wèn)世
在前兩年的時(shí)候，我國(guó)的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的有一個(gè)生物學(xué)的教授有研究出來(lái)了一個(gè)無(wú)刺魚(yú)，這個(gè)教授希望無(wú)刺魚(yú)，未來(lái)可以改變整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)。其實(shí)無(wú)刺魚(yú)并不是真的沒(méi)有刺，而是有著很少的刺，只有一顆主刺，為了能夠研究出來(lái)無(wú)刺魚(yú)，他的團(tuán)隊(duì)在剛開(kāi)始的幾個(gè)月時(shí)間里只干了一件事情，就是把所有的魚(yú)刺都給調(diào)出來(lái)，然后研究出來(lái)不同的與他們的魚(yú)刺是怎么分布的，還有就是那些魚(yú)的基因可能更好一些。

培養(yǎng)無(wú)刺魚(yú)的意義
可能很多人都會(huì)認(rèn)為培養(yǎng)無(wú)刺魚(yú)是沒(méi)有什么意義的，擔(dān)心是這對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)有著非常重大的意義。甚至在未來(lái)有可能會(huì)改變整個(gè)社會(huì)的飲食結(jié)構(gòu)，相信每個(gè)人都想要吃到能夠沒(méi)有魚(yú)刺的魚(yú)，特別是對(duì)于一些快餐行業(yè)，比如說(shuō)一些魚(yú)肉，還有就是街頭的炸無(wú)刺魚(yú)，現(xiàn)在要做的就是把無(wú)刺魚(yú)給做的更加好吃一些，因?yàn)楦淖兞嘶虻脑?，現(xiàn)在的無(wú)刺魚(yú)肉質(zhì)還比較松散。

食品安全
其實(shí)無(wú)刺魚(yú)還有著另外一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，就是可以保證食品安全，因?yàn)闊o(wú)刺魚(yú)基本上全部都是人工養(yǎng)殖的，但凡是人工養(yǎng)殖那么基本上就可以保證水域環(huán)境還算是比較好的。