崇州牛尾筍，四川省崇州市特產，中國國家地理標志產品。2012年12月31日，原國家質檢總局批準對“崇州牛尾筍”實施地理標志產品保護。

崇州牛尾筍，筍肉黃色或黃白色，新鮮清潔、筍肉豐腴、肉質脆嫩，筍籜有光澤不萎篶，具有“鮮、香、嫩、脆”的特點。

產地保護范圍

崇州牛尾筍產地范圍為四川省崇州市文井江鎮(zhèn)、三郎鎮(zhèn)、街子鎮(zhèn)、雞冠山鄉(xiāng)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域。