延川紅棗，陜西省延安市延川縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2006年05月31日，原國家質(zhì)檢總局批準對“延川紅棗”實施地理標志產(chǎn)品保護。

延川紅棗個大，核小，肉厚，質(zhì)脆果肉細密，制干率高，干棗果皮皺紋細、淺、密，富有彈性，用手捏干棗，松手后可復原。當?shù)剞r(nóng)民更把紅棗譽為“鐵桿莊稼”。也因紅棗具有較高的營養(yǎng)價值，又被稱為“天然維生素丸”。

地域保護范圍

延川紅棗地理標志產(chǎn)品保護范圍以陜西省延安市延川縣人民政府《關于界定延川紅棗地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》（延政函[2005]47號），提出的范圍為準，為陜西省延川縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。