盟臺(tái)宴酒，山東省菏澤市巨野縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2011年07月05日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“盟臺(tái)宴酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

盟臺(tái)宴酒在傳承中華數(shù)千年優(yōu)秀釀酒文化的基礎(chǔ)上，采用富含多種有益礦物質(zhì)的深層巖溶水，萃取五谷之精華，秘制春曲，獨(dú)特有機(jī)窖泥，混蒸混燒，超長(zhǎng)期發(fā)酵，釀出的白酒具有“無(wú)色清亮、窖香濃郁、醇厚自然、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格，正是這獨(dú)特的、不可復(fù)制的美酒密碼，加上苛刻要求的幾十道工序，成就了綿雅天香的盟臺(tái)宴酒。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

盟臺(tái)宴酒產(chǎn)地范圍為山東省菏澤市巨野縣開(kāi)發(fā)區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。