建水酸石榴，云南省紅河哈尼族彝族自治州建水特產，全國農產品地理標志。2010年03月25日，中華人民共和國農業(yè)部批準對“建水酸石榴”實施農產品地理標志登記保護。

酸石榴在建水已有三百年以上的栽培歷史，是建水種植的傳統(tǒng)地方名特果樹，栽培歷史悠久，清康熙《建水州志》“物產篇”已有關于建水石榴的記載，并將沙壩石榴列為“最有特色之水果”之一。石榴種植大多以甜石榴為主栽品種，而建水則是以酸石榴為主栽品種，果實酸甜爽口，籽粒飽滿、晶瑩剔透，品質優(yōu)。

產地保護范圍

建水酸石榴農產品地理標志地域保護范圍為云南省建水縣境內建水縣的臨安、西莊、南莊、青龍、面甸五個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共計55個行政村。地理坐標為東經(jīng)102°33′18″—103°11′42″、北緯23°12′42″—24°10′32″。