德化九仙山下，大銘登地，有一株與茶叢不同，其味道也不一樣的茶樹(shù)，人們稱它祖師公茶。

相傳，明萬(wàn)厲年間，史云濟(jì)儒士，看到九仙山荇菜的燈火明亮，要到荇菜坐化。來(lái)到這里，有一位老大娘，安排他吃住，熱情接待，他受到感動(dòng)，發(fā)現(xiàn)老大娘患久年咳嗽不愈。史云濟(jì)說(shuō)：“柿果和茶可以治久咳?！边@個(gè)村莊只有一株柿子，沒(méi)有茶樹(shù)。他指了一橡樹(shù)說(shuō)：“只要把這株樹(shù)的葉采下來(lái)炒炒泡茶可喝?！边@位老大娘真的按他的指點(diǎn)去治療，咳嗽好了。

這棵樹(shù)葉制的茶，帶有甜味，它與普通的茶叢不同，后人把此茶樹(shù)叫做祖師公茶。