平武蜂蜜呈現(xiàn)濃油膏狀、放置久后會自然分層，果糖會沉到下面（淺金色），蜂蜜液體會在上面（深褐色），頂部因為發(fā)酵還會有少量氣泡。冬天，蜂蜜還沒來得及分層，就全部呈現(xiàn)混合結晶蜂蜜狀，金黃色。

平武蜂蜜是蜜蜂采集開花植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。主要成分是葡萄糖和果糖（75%以上），蜂蜜營養(yǎng)豐富并且全面，能夠補充人體所需營養(yǎng)，可以抑菌、抗菌消炎、促進組織修復，還可以營養(yǎng)心肌和改善心肌功能。