陜西漢中特產:洋縣紅米
海芹醬
洋縣紅米,陜西省漢中市洋縣特產,中國國家地理標志產品。2012年03月27日,原國家質檢總局批準對“洋縣紅米”實施地理標志產品保護。
洋縣紅米屬于長粒形米,表皮紅色、粉紅色,米質以半玻璃質的品種占多數(shù),質地細密,米粒特長,有香氣,秈、粳、粘、糯均有,屬特種稻米范疇中的有色稻米,其糙米為紅色。由于其特異的外觀色澤及豐富的營養(yǎng)價值受到廣大消費之的喜愛,紅米在國內市場上占有一定份額。紅米作為特種稻米有較大的利用價值,除直接食用外,還可作釀酒、紅色素和香型飲料原料米。
地域保護范圍
洋縣紅米產地范圍為陜西省洋縣洋州鎮(zhèn)、貫溪鎮(zhèn)、戚氏鎮(zhèn)、謝村鎮(zhèn)、龍亭鎮(zhèn)、湑水鎮(zhèn)、磨子橋鎮(zhèn)7個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域;以及馬暢鎮(zhèn)的高路村、留村、雙廟村、安巷村、高堡村、魏家渠村、東灣村、東社村、倪家村9個村,溢水鎮(zhèn)的上溢水村、時家坡村、大莊坡村、西山村、東嶺村、尹家泉村6個村,黃安鎮(zhèn)的張堡村、黃安村、樸樹村、何家村、東村、閻堡村6個村,四郎鄉(xiāng)的清涼村、田嶺村、西嶺村3個村,長溪鄉(xiāng)的長溪村、梁河村、方程村3個村,白石鄉(xiāng)的韓家灣村、上坪村、馮嶺村3個村現(xiàn)轄行政區(qū)域。