陶罐好沒好 全靠眼睛觀火苗

目前的窯爐雖說只有30年時間，但裝窯，燒窯的方法還是延續(xù)傳統(tǒng)。

“裝窯也很講究，壇壇罐罐碼放要防磕碰破損，還要做到合理安排空間，讓火燒緊實。間隔大了，空間未利用完，是燒不好的?！笨矿w力費腦筋，壇壇罐罐的大小，壁厚薄等都是放置考慮的因素。“都是憑經驗，有時候一眼就曉得該往哪擱，怎么排？排幾行？”

回憶起燒窯的日子，那連夜守望的窯火，是蘭章樹平淡口吻中無法掩飾的洶涌。“放好罐子，封好洞，就開始點燃材，逐漸提高火力。”因為龍窯本身窯身的傾斜，可以形成一定空氣抽力，有利于窯內溫度分布均勻，升溫快、散熱也快。

通過風口和煙道，火光和熱量逐漸向上吞噬窯室。隨著溫度增加，陶罐子內開始脫水，就像烤箱內正烘焙的黃糖餅干，“肉質”開始緊實。“加！”只要聽到令下，光著膀子的工人操起小鐵鏟，一點一點從煤炭堆里鏟起燃料，送進加炭口。

不同的陶罐，所加的燃料量也不同。需要緊實，耐裝，也就是密度小的容器，必經高溫磨礪，加的燃料自然也多。蘭章樹比喻燒陶就像燉湯，急不來?！安竦寐?，火得慢慢高，罐子金貴得很，溫度過高容易開裂?！?/p>

看陶燒沒燒好，全憑一雙眼睛。“燒窯的時候基本是連夜整，沒有什么尖端技術調控，人守著隨時觀察?！蓖高^火眼，要是那上竄的火焰起了雪白的絲狀，而那陶罐表面的釉料水汪汪地發(fā)亮，蘭章樹就知道，差不多要出窯了。

“等溫度降下來，大概五十攝氏度以下，才可打開窯門，不然窯內溫度驟然下降，會導致器物炸窯。”蘭章樹說，這都是興了百年的規(guī)矩，亂不得。

不過，這座龍窯已經冷清很久了。

在離龍窯十米開外的水泥房里，一個四十立方米的現代化燒窯房正轟轟作響?！耙驗辇埜G在煙塵排放方面沒法避免，對周邊環(huán)境的污染的確不容小覷?！碧m章樹很遺憾，目前這個現代化燒窯房基本已經取代了龍窯，負責日常燒制。

“機器化操作，溫度的掌握調控都比以前方便。出產品的效率也更高，當然最重要的還是環(huán)保效應更好?！辈贿^，蘭章樹還是迷戀著老窯的泥土氣和煙塵味?！安皇且蜓嘏f，習慣了那么多年的味道，改不了?！?/p>

在窯火里氤氳古老章法，對于蘭章樹來說才是桂花土陶的本真。