鹽城開船習俗

滿載會與滿載酒

舊時，漁民們在汛期出海之前，要舉行貢會，貢會的宗旨是“龍王保佑，滿載而歸”。因此又叫滿載會。下海若能滿載而歸，便認為是龍王發(fā)了慈悲，船主須備足酒菜，拜謝龍王。然后全船人開懷暢飲，一醉方休，稱之為滿載酒。此俗已延續(xù)許多年，直至現(xiàn)在，漁船出海歸來，家家都有飲酒放鞭炮的習俗。

開網(wǎng)門

每年的正月初，漁民出海之前，都要舉行開網(wǎng)儀式。這天船主裝點香燭、恭奉三牲（豬頭、雞、魚），船主領頭，闔船漁夫人人跪拜海神，祈求出海平安，然后，眾船民在船主家吃“滿載酒。酒后，由船老大主持祭網(wǎng)儀式：敲鑼鳴炮，將漁網(wǎng)平放海灘上，請一孕婦在網(wǎng)上剪2－3個眼，然后再拖網(wǎng)上船，起錨開航。開船時先將船調個頭，謂之“攘風”。無風時，船老大站立船頭，領頭高喊“哦嗬嗬哦嗬－－－嗬”，叫做喚風，說是風在天上轉，船上要人喚。