1、購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的橙子很酸，我們可以用手揉搓橘子，因?yàn)槲覀冊(cè)谟檬秩啻瓿茸拥臅r(shí)候，橙子會(huì)消耗自身的檸檬酸，刺激橘子會(huì)使它的呼吸次數(shù)增加，從而消耗更多的檸檬酸。雖然糖分的濃度沒(méi)有改變，但是糖酸比變大了，相對(duì)會(huì)感覺(jué)橘子變甜了。

2、酸橙子可以做成橙子塔，用橙子做橙子塔合作蘋(píng)果塔的套路是一樣的，經(jīng)過(guò)高溫烘培以后，橘子的酸味也就沒(méi)有那么重了，而且一起吃的話還會(huì)感覺(jué)比較甜。