1、其實(shí)，防腐劑并不超出標(biāo)準(zhǔn)，這還是不用擔(dān)心，只要醬油的顏色、味道等，就沒有變化，貯藏好，就可以吃。

2、醬油一般都會有防腐劑，而且劑量大于一般風(fēng)味，這主要是由于醬油使用時(shí)間長，但易于變質(zhì)。但是人們?nèi)匀恍枰獡?dān)心防腐劑是否超出標(biāo)準(zhǔn)等等。