1、醋泡姜不宜秋天食用。

2、在秋天最好別吃醋泡姜，老話說(shuō)：“一年之內(nèi)，秋不食姜。一日之內(nèi)，夜不食姜。”而且秋天氣候干燥，干氣傷肺，再加上吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，增加機(jī)體脫水，干燥，加重秋燥對(duì)身體的危害。加上秋天自然界的生機(jī)開始收斂，人體陽(yáng)氣也逐漸收斂，而醋泡姜的性質(zhì)是鼓舞氣血外發(fā)，正好和自然界的趨勢(shì)是相反的，這時(shí)吃姜就與我們養(yǎng)生保健的目的南轅北轍了。