揉面需要準(zhǔn)備：干面粉、面盆、面團(tuán)，共有4個步驟，以下是揉面的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

面團(tuán)撒上干面粉涂均勻

將面團(tuán)撒上一層干面粉，用手將干面粉在面團(tuán)上涂均勻。

2

將面團(tuán)拉扯、按壓

揪住面團(tuán)一段往上拉扯，然后再將剛才揪起來的面團(tuán)一角按壓下去。

3

將面團(tuán)對折用力按壓

將面團(tuán)整體拉起，然后對折成一半，用手用力按壓下去，反復(fù)進(jìn)行，約十分鐘。

4

將面團(tuán)放置暖氣上

用手背和手指，反著將面摁一邊，使其變得平整，將揉好的面放置暖氣上面，準(zhǔn)備發(fā)面即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于怎么揉面的具體操作步驟，希望對大家有幫助。